三椒盖饭材料（三椒肉末盖饭图片大全）

里脊肉切成肉丝，放入碗中，碗中放入老抽、白胡椒粉、料酒、花椒粉、豆辨酱、淀粉及芝麻油，抓匀静置10分钟。

步骤 2

青椒切丝，蒜切成蒜末，大葱切成小段备用。拿一个小碗，放入淀粉水、耗油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。

步骤 3

锅中待油烧热，倒入肉丝，断生即可盛出。锅中加一点油，放入大葱和蒜末，炒香，倒入青椒丝，炒软后放入炒好的肉丝，最后倒入调制好的淀粉水，中火炒半分钟后即可出锅。

青椒 红椒 小米辣肉末 ，在放一些你自己喜欢的食料