食材
豆腐皮300克胡萝卜1根黄瓜1根小葱5棵
步骤
1豆腐皮切成方块
2黄瓜、小葱、胡萝卜洗净依次切成细丝，香菜也切成段
3锅中加水烧开后倒入胡萝卜丝汆烫1分钟
4将韭菜叶摘下洗净也放入开水中汆烫几秒捞出
5将胡萝卜捞出晾凉后将几种菜放在一块豆腐皮的一边，卷起来
6用韭菜叶捆起来系上，打的结朝下
7系好的蔬菜卷
8依次做好装盘即可
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