做蛋挞用空气烤箱功能还是烤箱还是空气烤箱（做蛋挞是用空气炸锅还是电烤箱）

就用烤箱。空气炸锅容量一般是2～4升，也有特别大的做到8～10升，而烤箱，mini款都有10升，一般家用会选择25～45升，是空气炸锅的10多倍。

平炉烤箱，是用发热管加热空气，箱内空气流动慢，基本静止，主要靠热传递来加热。

空气炸锅也是靠发热管发热，但是在顶部发热管下方，有一个大功率电扇，利用热风循环加热食物。