干巴菌用油炒过后冷藏还是冷冻（干巴菌怎么冷冻最好）

建议干巴菌用油炒过后冷藏保存，因为冷藏的温度可以防止细菌繁殖，同时也不会对干巴菌的口感产生太大的影响。

如果长期保存，可以考虑冷冻，但是要放在密封的容器中，以防止冷冻后的水分与其他食物接触。在使用时，应该在冰箱里将其逐渐化冻，并避免反复冷藏和解冻。