泡打粉做油条 用泡打粉和安琪酵母可以做油条吗(酵母和泡打粉做油条的正确方法)

泡打粉做油条 用泡打粉和安琪酵母可以做油条吗(酵母和泡打粉做油条的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 20:07:10

泡打粉做油条 用泡打粉和安琪酵母可以做油条吗

用泡打粉和安琪酵母可以做油条油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。9刀上也抹油,将大面片切成小条。10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。12炸好的油条,好吃软柔

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