做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗（做油条放了泡打粉还需要放酵母吗）

可以的，干酵母是靠生物发酵来发面的，泡打粉是靠化学反应来发面的。但是最好不要一起放。因为泡打粉的成分可能会影响酵母的发面效果。注意，使用它们都要用温水的。