奶油和牛奶的区别（淡奶油和纯牛奶是不是一样的）

区别是形态不一样

奶油其实是由鲜奶加工而制作出来的，而奶油是通过离心力从而将它的脂肪给分离开来，然后进行发酵，从而行成了奶油。奶油从外观上来看，它是乳白色的，颜色也属于块状，它是固态的，油通常情况下，用处也是比较大的。

牛奶，牛奶它属于液态，牛奶是通过鲜奶而提炼出来的，将鲜奶进行一个过滤，煮熟便可以食用。而牛奶它的颜色也是乳白色，成液体形状。

二者的主要区别如下：

第一、形态不同：牛奶多是呈现出液态,而奶油则大多呈现出固态。

第二、特点不同：其中奶油是从牛奶中提取的脂肪成分，全脂的牛奶是奶油和黄油的原料来源，天然的牛奶含有3% ~ 4%的脂肪和大约87%的水。