烧鱼块好吃，因为豆角有大量不饱和酸，鱼肝油含量丰富，用来烧鱼块可以补充里面的水分，还能释放更多的矿物质，使豆角更加饱满
豆角是一种非常营养的蔬菜，可以炒着吃或者烧着吃，下面介绍两种比较简单易学的烧豆角的方法，希望对你有用。
做法一：蒜蓉豆角
所需材料：
- 豆角 500 克
- 大蒜 3 瓣
- 生姜 3 片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
制作步骤：
1. 豆角洗净，去掉两端，切成斜片状，大蒜和生姜分别切成末。
2. 开火热锅冷油，放入蒜末和姜末煸炒香味，然后加入豆角煸炒至变色。
3. 加入少量水、盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。
4. 大火收汁，待汁收干即可。
做法二：糖醋豆角
所需材料：
- 豆角 500 克
- 面粉 适量
- 白醋 适量
- 砂糖 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
1. 豆角洗净，去掉两端，切段备用。
2. 在豆角均匀地撒上一层面粉，然后把豆角放入热锅中小火煎炸至轻微变色并煮熟，捞出沥干。
3. 另起锅，加入少量油，倒入白醋和砂糖，加入盐，中火翻炒至砂糖融化。
4. 加入炸好的豆角，迅速翻炒，让豆角上色，糖醋汁均匀沾在豆角上即可。
温馨提示：
1. 烧豆角要注意掌握火候，不宜过长时间烧煮以免豆角过软失去口感。
2. 糖醋豆角甜度可以根据个人喜好适量调整，甜度适当加，口感更佳。
希望这些做法对你有所帮助，祝你烧豆角成功，味道美味！
