你好，我是晴格格，泥鳅是非常好吃的鱼类，下面就由我来回答一下这个问题吧！
在农村泥鳅是非常常见的鱼类，有很多种吃法，比如东北的酱焖泥鳅，南方的炸泥鳅等等，泥鳅肉质鲜嫩，吃起来也比较有营养，所以在田间涨水退去以后村里人就会到地里去捉泥鳅，真是一件开心的事情，也有一些人会选择养殖泥鳅，这样就不用费力去抓了，养殖泥鳅是比较容易的，只要做好管理工作就能够有不错的收获。
泥鳅的日常管理需要注意以下几点：
1. 防止泥鳅逃：遇梅雨季节或者暴风雨，要检查防逃设施是否安全，进出水口的栅栏是否通畅，防止泥鳅在溢水的时候逃跑或者从漏洞逃跑。2. 防止水质恶化：养殖泥鳅，水质要清新，水质以黄绿色为好，透明度20-25厘米。当水色开始变成茶褐色或者黑褐色的时候，必须换水，以免夜晚溶氧不足。流水养泥鳅的时候，以微流水为主，流速、流量都不要过大，水流过大过急，不仅使饵料和肥力流失，最不利的是使泥鳅体能消耗过大，使泥鳅增重变慢。3. 防治泥鳅病害：泥鳅养殖用的水体在放养泥鳅种苗以前，要严格用生石灰清塘消毒。在日常养殖管理中，要把食台上的残饵和池里的死亡个体捞出，以防水质恶化和疾病传染。在泥鳅的发病季节，应该定期用生石灰按照每平方米30-50克的量，化水泼洒。4. 防治泥鳅敌害：在泥鳅的饲养池四周清除害兽容易潜伏的场所，并撒上杀鼠剂或者安放捕鼠器具；要有驱赶鸟兽的设备；同时防止野杂鱼，特别是肉食性鱼类进入到泥鳅的养殖池里。
以上就是泥鳅的日常管理需要注意的事项了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够养殖出高产的泥鳅！
注意的问题
饲养池建造：
选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～400平方米，池深90～120厘米，水深20～60厘米。
清池消毒 鳅种放养前半月用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
第一、鳅种放养
每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。
鳅苗孵出3天开始摄食。此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次，投喂量以1小时内吃完为限。过2天~3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育，鱼苗长到1厘米时即可转入到鱼种池中饲养。
泥鳅是喜温的鱼类，最适宜的水温在25-28度，在这个温度内泥鳅的活跃度高所以摄入的食物多，它就能快速生长。
第二、饲料投喂
泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
二至三龄的泥鳅性成熟，水温在二十五度左右为最佳，四到九月都可以繁殖，五月下旬到六月下旬是盛产期。
第三、日常管理
泥鳅在养殖过程中，要加强饲养管理，才能获得较高成活率和产量，特别是在当前高温多雨的季节。在暴风雨期间，塘基或田埂单薄处最容易逃鱼，因此，在放养前要将塘基或田埂加固夯实，在雨季要加强巡视，如发现有裂缝处要及时填补。在进排水口要加固栏栅，以防鱼逃逸。同时在暴雨过后，要及时排出内涝水。
