博白县亚山清水粥做法(博白县清火粥怎么煮法来卖)

博白县亚山清水粥做法(博白县清火粥怎么煮法来卖)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 17:30:48

博白县亚山清水粥做法

食材:大米50克,瘦肉80克,皮蛋2个,姜丝2克,油几滴,盐适量,葱花适量,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1/2勺,白胡椒粉适量,鸡粉适量,清水适量

做法

1、准备材料

2、大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。

3、瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。

4、皮蛋切小丁。

5、锅里倒入米和浸泡的水。再加入清水(米1:水10的比例)、姜丝 ,大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了。

6、煮到米粒开花,变稠的时候,加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。

7、再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋

8、大火煮约2-3分钟。

9、调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。

10、撒上葱花即可

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