一斤面粉大概可以包70个饺子
大概能包三斤饺子,一斤面粉,加入六两水和面,能包70个饺子,饺子馅儿大概需要一斤半两左右,按照这个比例,包出来的饺子皮儿薄,馅儿大,
平时包的饺子一个饺子皮8~10克,一斤面粉加水后和成面团大概就是700克,可以包60~70个饺子。
饺子馅心可荤可素、可甜可咸;饺子皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、羊肉、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特。