材料:龙爪菜五百克 小米辣蒜末五十克 白糖五十克 醋五十克 酱油一百克
腌制方法:首先把龙爪菜洗净放入罐中放入白糖，醋，酱油和小米辣蒜末搅拌均匀盖盖密封好。
放辣椒，因为辣椒氧化钠含量高，氨基酸成分丰富，用来腌制龙爪菜可以增加辛辣口感，还能蒸发掉里面的水分，使龙爪菜更加清甜
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