西兰花做时需用开水烫(西兰花用水煮还是开水烫)

西兰花做时需用开水烫(西兰花用水煮还是开水烫)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 19:14:55

西兰花做时需用开水烫

西兰花要用开水焯的,西兰花烹调前必须进行焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。正确的方式应该是用热水,因为一般冷水焯水都是一些肉类或者体积大的食材,加热时间长

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