怎样做熏猪脸皮肉才好吃 熏猪脸皮肉怎样做最好（风干的熏腊猪脸的做法大全）

主料

猪脸皮

1500克

辅料

孜然粉

适量

盐

适量

花椒粉

适量

辣椒粉

适量

鸡精

适量

酱油

适量

糖

适量

料酒

适量

步骤

1.猪脸皮，

2.用烧红的火剪去细毛，

3.清洗干净，

4.调入酱油，料酒，糖，盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，

5.拌匀腌一至二天，

6.用绳子串起晾挂，

7.挂通风处晾干水分，

8.备木碳火一盆，铺上垫子，

9.将晾干水分的猪脸皮肉铺在垫子上，熏成金黄色，

10.即可。

小贴士

熏至表面用流油的现状再熏片刻