萝卜丁怎么腌制的（萝卜丁的腌制方法大全）

腌萝卜丁具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：萝卜 1个、小米椒 1把、大蒜 一头、生姜 一块、白醋150g、味极鲜 一勺、冰糖 几颗、盐 3g。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、然后把准备好的萝卜切好，放盐拌匀，腌制30分钟。

3、把红辣椒，生姜，大蒜切好，放一旁备用。

步骤一，白萝卜一截洗干净去皮，香菜择洗干净。

步骤二，白萝卜切成丁，加五香粉搅拌均匀腌制10分钟。

步骤三，起油锅，姜蒜入锅煸香，豆瓣酱入锅炒。

步骤四，加一勺白糖炒，炒均匀关火。

步骤五，腌制好的萝卜控出水，添加炒好的豆瓣酱。

步骤六，搅拌均匀，撒上香菜即可享用。