三道鳞可以蒸吗(三道鳞为什么不能清蒸)

三道鳞可以蒸吗(三道鳞为什么不能清蒸)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-01 05:35:38

三道鳞可以蒸吗

可以

食材:三道鳞1条,食盐1茶匙,料酒2汤匙,小葱1根,生姜1块,胡椒粉1汤匙,蒸鱼豉油适量,淀粉1汤匙,干辣椒1个

具体做法如下:

1.将三道鳞清理干净之后,去骨取鱼肉,然后片成薄片

2.然后放到汤盆里面,加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,抓匀后腌制一会备用!

3.接着将鱼片转移到一个又大又薄的盘子里面,将生姜切成片,再放到鱼片上面,接着放入上汽的蒸锅,大火蒸7分钟,蒸好之后,倒掉蒸鱼时的汤汁,去掉姜片,淋上适量的蒸鱼豉油,然后撒上葱花,和干辣椒圈,再用热油爆香即可

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