酸黄萝卜的腌制方法(整根酸黄萝卜的腌制方法)

酸黄萝卜的腌制方法(整根酸黄萝卜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 02:58:14

酸黄萝卜的腌制方法

首先,将黄萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝状。然后,加入适量的盐和糖,拌匀腌制20-30分钟,使其变软。

接着,加入适量的米醋、生姜和蒜末拌匀,再加入香油、辣椒油和花椒油,搅拌均匀。

最后,将腌制好的黄萝卜装入密封容器中,放置于冰箱中腌制1-2天即可食用。酸黄萝卜具有清爽酸甜的口感,不仅美味可口,而且富含维生素和矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。

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