首先,将黄萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝状。然后,加入适量的盐和糖,拌匀腌制20-30分钟,使其变软。
接着,加入适量的米醋、生姜和蒜末拌匀,再加入香油、辣椒油和花椒油,搅拌均匀。
最后,将腌制好的黄萝卜装入密封容器中,放置于冰箱中腌制1-2天即可食用。酸黄萝卜具有清爽酸甜的口感,不仅美味可口,而且富含维生素和矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。
首先,将黄萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝状。然后,加入适量的盐和糖,拌匀腌制20-30分钟,使其变软。
接着,加入适量的米醋、生姜和蒜末拌匀,再加入香油、辣椒油和花椒油,搅拌均匀。
最后,将腌制好的黄萝卜装入密封容器中,放置于冰箱中腌制1-2天即可食用。酸黄萝卜具有清爽酸甜的口感,不仅美味可口,而且富含维生素和矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。
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