排骨清汤面条最好吃的做法（排骨清汤面的做法大全家常）

     1.肋排清洗干净，冷水放入锅中，汆烫5分钟。

     2.热水清洗掉多余的浮末。

      3.锅中放入一点油，加入葱姜煸香，把排骨放进去，煸炒一下，放入黄酒去腥，加入热水，热水热水哈～中小火炖30分钟，然后放入胡萝卜和山药继续炖30分钟，最后放入盐和葱花备用。

      4，另起一锅煮面条，记得放少量油和盐，最后放入烫熟的青菜。面条煮好捞到碗里，浇上排骨汤，放入排骨，滴上香油，撒上葱花香菜即可。

原料：排骨、面条、韭菜、香菜、姜、小米椒、熟鸡蛋、盐、生抽、香油、麻椒粉。

做法步骤：

第1步、排骨冷水下锅焯两滚水。

第2步、捞出温水洗净。

第3步、另置适量水烧热，排骨，姜片放入大火烧开，中小火炖四十分钟。

第4步、炖好的排骨汤。

第5步、熟鸡蛋切两半，香菜，韭菜，姜，小米椒切碎粒。

第6步、放容器内，适量盐，生抽，麻椒粉，香油。

第7步、排骨汤舀入适量。

第8步、煮锅适量水烧开，面条放入煮两滚儿。

第9步、捞到碗中。

第10步、舀上排骨清汤，排骨，鸡蛋摆上。