蒸好的大闸蟹怎么保存（蒸好的大闸蟹吃不完怎么保存）

1、阴凉通风处：天气温度低的时候，大闸蟹没吃完，可以放在阴凉通风处，可以保存6个小时左右。

2、冷藏室：吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好，放在冷藏室中，第二天吃完。

3、冷冻室：若大闸蟹量较多时，可以用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层，然后直接放入冰箱冷冻室，可以存放两天左右。

先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。