焗猪蹄怎么做法(盐焗猪蹄的做法全过程)

焗猪蹄怎么做法(盐焗猪蹄的做法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 02:10:28

焗猪蹄怎么做法

将猪蹄斩成小块,焯热水清洗掉表面浮沫

锅内加油烧热,加入葱花姜片炒香,

将猪蹄加入煸炒至表皮焦黄

加入盐和冰糖老抽,使猪蹄上色入味

将猪蹄加入到电压力锅中将盖子扣好,启动无水焗功能

待到烹饪程序结束,锅内无压力即可开盖

答:

焗猪蹄的做法如下:

1.将猪蹄洗净,切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。

2.将洋葱、姜片、蒜末、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、番茄酱、水混合成调味汁备用。

3.将焯水后的猪蹄块放入砂锅中,倒入调味汁,加入适量的水,烧开后转小火焖煮30分钟。

4.将焖煮好的猪蹄块捞出,放入烤盘中,刷上蜂蜜,撒上芝麻,放入预热好的烤箱中,上下火180度烤10分钟即可。

2.焗猪蹄的做法是通过焖煮和烤制的方式,使猪蹄入味并且表面呈现出金黄色,口感酥脆,香气四溢。

同时,调味汁的配方也是关键,需要根据个人口味进行调整。

3.操作步骤:

焯水猪蹄块-调制调味汁-焖煮猪蹄块-烤制猪蹄块。

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