当归蛋的做法（当归蛋的正确配料和做法）

食材用料

当归9-10克，鸡蛋2个，红糖适量

做法：

1/5 鸡蛋煮三分钟焖两分钟去壳，当归洗净用冷水浸泡15-30分钟

2/5 三碗水把当归倒入锅中大火烧开转小火慢炖30分钟时间越长越好药效才熬出来

3/5 在放入鸡蛋用牙签扎些洞让当归水更好的透入鸡蛋里面，在煮五分钟就可以了。

4/5 刚好熬到一碗水，煮好了盛入碗中加入红糖泡一会儿待温热了吃。

5/5 加入红糖煮三分钟即可开吃。

1.红枣洗净去核；

2.鸡蛋煮熟；

3.煮好的鸡蛋去壳备用；

4.放入鸡蛋、红枣、桂圆、枸杞、当归；

5.加两碗水；

6.大火煮20分钟后转小火煮2小时；

7.加入一块红糖，当归蛋就做好了。