如何用烤箱做西冷牛排

烤箱烤牛排的做法 材料：牛肉一块、西兰花、胡萝卜、土豆、牛排原酱、黑胡椒。

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。

2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。

3、胡萝卜切丝，土豆切块和西兰花分开过水、沥干。

4、我用牛排原酱和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。

5、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时 间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟 有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。

6、同一时间将西兰花、胡萝卜、土豆微炒，然后和牛排一起装盘。

7、将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根据口味把牛排原酱做成其他味道