步骤1
红烧鸡肝_的做法步骤:1
鸡肝浸泡洗净后凉水入锅加点料酒焯水
步骤2
红烧鸡肝_的做法步骤:2
焯水后捞起切小块以便更入味
步骤3
红烧鸡肝_的做法步骤:3
准备好爆锅的葱姜蒜以及辣椒
步骤4
红烧鸡肝_的做法步骤:4
热油先炸香花椒大料
步骤5
红烧鸡肝_的做法步骤:5
爆香葱姜蒜和红辣椒
步骤6
红烧鸡肝_的做法步骤:6
加入鸡肝翻炒均匀
步骤7
红烧鸡肝_的做法步骤:7
加料酒,老抽,生抽,糖,盐
步骤8
红烧鸡肝_的做法步骤:8
由于鸡肝易熟,倒少许水盖盖焖煮,待收干汁就可以出锅了
步骤9
红烧鸡肝_的做法步骤:9
喜欢的还可以加以香菜调味