红烧猪蹄前蹄做法（正宗红烧猪蹄的做法大全集）

主料：猪前蹄1000克、酱油适量、豆瓣酱一勺

辅料：十三香2茶匙、五香嘴适量、料酒适量、鸡精一茶匙、植物油60克、花椒十余颗、老姜一小块

做法：

1、准备鸡精等调料

2、备好五香嘴，其里面包含香叶，桂皮等数种调料

3、猪前蹄已有肉贩剁好拿回洗净即可

4、锅里倒油加热后放入猪蹄，花椒，老姜不断翻炒

5、接着放入五香嘴，13香，酱油，豆瓣酱等调料继续翻炒至上色

6、炒好捞起铲到高压锅里面，掺水没过猪蹄

7、盖上盖，大火烧开后关小火炖40分钟以上。完成。