牛尾番茄汤做法（牛尾番茄汤的正宗做法）

1.

准备一斤牛尾切成大段，用清水清洗干净

2.

放入压力锅中

3.

压力锅中倒入2碗清水，5克姜片

4.

按豆蹄筋模式炖煮48分钟

5.

接着准备4个西红柿，去皮切成小丁

6.

一个洋葱切丝

7.

起锅烧油，加入切好的三分之二的番茄丁

8.

切好的全部洋葱

9.

翻炒一分钟后，加入3克白糖，2克盐，25克番茄酱

10.

继续翻炒至番茄变软出汁即可关火

11.

准备一个砂锅，将炖好的牛尾连同汤汁一起倒入砂锅

12.

加入炒好的番茄

13.

再加入剩余的三分之一番茄丁

14.

盖上盖子再用中小火炖煮15分钟

15.

接着加入2克盐，1克胡椒粉给汤调味

16.

最后放入3克葱花

17.

关火，出锅