红柿子皮可以吃吗（柿子皮的正确食用方法）

可以

1. 有益于健康：西红柿皮富含营养物质，可以降低血脂、胆固醇。

2. 营养物质丰富：西红柿皮中含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，番茄红素是强效抗氧化剂。