浑汤豆花做法（清汤豆花汤汁配方）

原料:

榨菜(一包)

火腿(少许)

鸡蛋 (2个)

内脂豆腐

做法:

1、将榨菜和火腿切成丁备用。

2、将2个鸡蛋打入碗中，用筷子打均匀备用。

3、将水倒入砂锅中煮沸，用小勺将内脂豆腐勺入砂锅中，随后加入紫菜、小虾米、火腿丁、榨菜丁，最后边将打好的鸡蛋倒入锅边用筷子轻轻搅拌，加入适量盐、味精、一勺海鲜酱油，用小火慢炖，出锅前用水淀粉勾芡收汁。

4、猪肉馅放入锅中翻炒，变色后加入蚝油、生抽，葱姜蒜、花椒大料，炒匀。

5、加入两碗水，煮开后放入豆花，加盐，再次煮开，煮2分钟。

6、放入准备好的木耳丝，也可以放你喜欢的青菜。

7、加入盐，葱花，出锅。