石斑鱼粥潮汕做法（石斑鱼粥的正确做法）

做法如下：

准备食材：石斑鱼、潮汕特产南姜夫、橄榄葵花籽油、鱼露等。

将米粒煮至粘稠，加入石斑鱼片，煮至鱼片熟。

倒入适量的橄榄葵花籽油和鱼露调味。

关火，上桌享用。

以上是潮汕石斑鱼粥的一种做法，具体细节和口味可能因地区和个人口味而异。

石斑鱼去骨，刺骗片用盐，鸡汁腌制，用鱼骨刺煮汤加葱花姜去除骨刺用汤煮泡好的大米煮八成熟放入鱼片煮粥。