水煮红薯粉怎样煮好吃(水煮红薯粉的正确做法)

水煮红薯粉怎样煮好吃(水煮红薯粉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 11:29:10

水煮红薯粉怎样煮好吃

1:煮锅倒入适量的水,放入红薯粉。也可以用冷水浸泡30分钟至1小时左右。

2:中火大约煮5分钟左右,这个时候红薯粉半透明状,基本煮熟,但是中间有少许夹心,可以熄火了。

3:捞出的红薯粉,过冷水。这样做,粉条就不粘,不断裂哦。

4:把过冷水的粉条倒入锅里再次煮沸

主料:红薯粉100克、花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻、香葱、香菜、花椒、干辣椒  

辅料:食用油、香油、高汤、香醋、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精

做法:

1、红薯粉清水泡发,香菜、香葱、榨菜切末;

2、油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤煮沸盛出;

3、开水下红薯粉烫热放入汤碗;

4、加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。

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