主料:带鱼350克,茼蒿200克
调料:盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿带鱼做法步骤:
1. 将带鱼洗净,切成块
2. 锅置火上,倒入色拉油烧热,将带鱼块倒入锅中,炸成双面呈金黄色捞出控油
3. 锅中留油烧热,投入葱姜末,干红椒爆锅
4. 加入茼蒿、带鱼、鲜汤烧开
5. 加精盐、味精、胡椒粉调成咸鲜微辣味,炖至软烂,点香油出锅,即可食用
主料:带鱼350克,茼蒿200克
调料:盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿带鱼做法步骤:
1. 将带鱼洗净,切成块
2. 锅置火上,倒入色拉油烧热,将带鱼块倒入锅中,炸成双面呈金黄色捞出控油
3. 锅中留油烧热,投入葱姜末,干红椒爆锅
4. 加入茼蒿、带鱼、鲜汤烧开
5. 加精盐、味精、胡椒粉调成咸鲜微辣味,炖至软烂,点香油出锅,即可食用
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