纯正花生油冬天会凝固吗（纯正花生油在低温下会凝固吗）

纯花生油在冬天会凝固。

如果不是纯花生油，凝固点可能会很低，若掺假的话，花生油凝固点会更低。

花生油是不怕被冻住的，即便被冻住了，也只是形态发生了变化，其营养价值不会变质，也不会影响花生油的保质期，解冻后还是可以吃的。

冬季的室内温度大约在3度以上，所以达不到花生油的凝固点，而花生油不会凝固，但可能会出现白色絮状物的情况。

纯正花生油在冬天较温度下会凝固的！花生油中含有20%的饱和脂肪。另外,花生油的凝固是一个渐变的过程,在温度降至某一临界点下后,最先开始凝聚出絮状沉淀,随着温度的降低,进一步结成漂亮的奶油黄,凝结状态为细小的结晶体聚集在一起.