多放一点盐，并且将容器密封严实。这样就可以防止萝卜干，在腌制的过程当中发酸。腌制萝卜干的时候，如果盐放的不够多，萝卜干就容易坏，味道会变得很差，如果容器在密封的不够严实，萝卜干能够和空气接触的话，在腌制的过程中，萝卜干就会发酸
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选上好的鸭蛋,先将鸭蛋放到白酒里浸湿随便什么白酒都可以,当然...
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