大闸蟹的正确吃法与禁忌（大闸蟹正确吃的方法）

最正确的大闸蟹吃法是先用清水洗净，然后将蟹脚、蟹钳拆开，取出蟹黄、蟹肉，蘸上适量的醋和姜汁食用，这样可以起到提味和去腥的作用。

不要将整只蟹放入口中，而是应该咬断蟹钳或者蟹脚，慢慢品味。另外，不能吃蟹肚和蟹肝，因为含有大量的胆固醇和脂肪，对身体有害。最好还是在温水中煮熟后食用，可以更好地消化