含维生素b1和b12的食物和水果（维生素b1的食物和水果一览表）

含有维生素b1和b12的水果有橙子，猕猴桃，苹果，香蕉等。人类补充维生素B1，主要是从谷类，豆类，酵母，干果，硬果，动物肝脏以及蛋类食物等食物中补充。

在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是肉类，通常是通过动物的内脏以及瘦肉，蛋类等食物进行补充的，水果通常不错

含有维生素B1、B2的食物有很多，但在不同食物中含量有所差异，食物中包括一些水果也含有维生素B1、B2，但植物性食物中维生素B2含量低于动物性食物。

1、富含维生素B1的食物：维生素B1广泛存在于天然食物中，富含维生素B1的食物有谷类、豆类及干果类。动物内脏（心、肾、肝）、瘦肉、禽蛋中含量也较多，水果中苹果、鸭梨含有一些维生素B1，但并未达到推荐值。日常膳食中维生素B1主要来自谷类食物，多存在于表皮和胚芽中，如果米、面碾磨过于精细可造成维生素B1的损失；

2、富含维生素B2的食物：维生素B2广泛存在于动植物食品中，动物性食品所含维生素B2相对比植物性食品高一些。动物肝脏、肾脏、心脏、乳汁及蛋类含量尤为丰富；植物性食品中绿色蔬菜、豆类含量相对高，谷类含量较少，而水果中，如芒果、杨桃等会存在维生素B2，但含量也比较少。