可乐鱼怎么做（可乐鱼的家常做法步骤）

配料——红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、王香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。一只鱼一斤半左右（要年轻的鱼哦）。方法：

1、先把配料和鱼腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鱼面，先武火煮沸，再用小火焖至少三十分钟以上。即可食