冰冻的三鲜丸子家常做法（冻三鲜丸子的家常做法）

主料：虾仁250克，冷冻甜玉米250克，

辅料：青椒30克，

调料：盐2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，豌豆淀粉5克

1、将虾仁洗净，.装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁，冻玉米粒解冻后焯水沥干。

2、炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

3、炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米、虾仁煸炒，加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

锅中烧水烧开放入丸子调入五香粉鸡精生抽，姜沫胡椒粉盐，再次烧开放入泡发的粉丝煮开淋入香油出锅撒香菜。