卤糖色的正宗做法和配料(卤水糖色的正确做法)

卤糖色的正宗做法和配料(卤水糖色的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 11:03:46

卤糖色的正宗做法和配料

卤糖色是一种浓郁的甜味调料,通常用于炸鸡翅或其他烤制的食物上。其正宗做法需要将白糖和水煮至深棕色,再加入生姜、干辣椒、白芝麻、花椒和香叶等调料一同煮10分钟左右,最后加入鸡精和生抽调味即可。注意卤糖色的煮炒时间不宜过长,否则口感会变得苦涩。

冰糖和油,先将油烧热,让后倒入冰糖,小火开始炒,冰糖逐渐融化,直到变为金黄色。

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