胡萝卜怎么吃最有营养（胡萝卜怎么吃更好吸收营养）

胡萝卜生吃最有营养。

但是胡萝卜熟吃的营养会更有营养，因为胡萝卜当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，是一种脂溶性维生素，所以胡萝卜适当添加油进行烹调，胡萝卜熟吃更容易促进营养物质的吸收。