炒粉放了半天能不能吃（炒粉放了10个小时还能吃吗）

可以的，半天四个小时还不至于变质的，当然也要看保存的方法，如果是什么都没有盖，那可能变质很快的，尤其是炎热潮湿的夏季，基本上遵循温度越高变质越快的规律的，这一点北方就很好，北方其他季节干燥食物变质是很慢的，但是会变干。