用料
五花肉 1250克
盐 35克
糖 10克
迷迭香 3克
桂粉 3克
胡椒粉 3克
培根肉的做法步骤
步骤 1
把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！ 切成平整的方形！（去皮哦）
步骤 2
把肉去平整后放在保鲜袋内，速冻12小时， 冷冻成型，拿出来用！
步骤 3
叉子叉肉，产生肉洞，方便入味，
步骤 4
把材料B，混合，均匀涂抹在肉上，揉捏，
步骤 5
有条件用真空包装，没有的话放进保鲜袋扎死口，放入冰箱冷藏10-20天，（真空包装的不用反面，保鲜袋包装的需要经常翻个，入味）
步骤 6
喜欢要烟熏味道的，取腌好的，备用！ 在锅内放入锡纸（做成盘子型有沿那样） 放两勺糖，开火，同时把肉放在锅内的支架上，盖上盖子，打开油烟机、出来烟，关火，不要开盖子，一直闷着个时间久点，烟熏味道就进去了
早餐培根肉片的做法可以非常简单快捷。
原因解释：培根肉片的做法非常适合早餐，因为制作过程简单，所需时间也很短，即使在奔波的早晨也可以很快完成。
只需要准备好培根、鸡蛋和面包，先用平底锅将培根煎至金黄色，然后将打好的鸡蛋加入锅中，轻轻搅拌至蛋液熟透。
最后将培根肉片和煎蛋放入切好的面包中，制成美味的早餐三明治。
还可以将培根肉片和煎蛋放入烤箱中烤一下，做成更加酥脆可口的早餐三明治，也可以根据自己的口味添加一些蔬菜或调料，调整味道。
总之，早上快捷简单又美味的培根肉片早餐是非常适合上班族和学生党的。
