奥尔良为什么叫奥尔良（奥尔良为什么叫做奥尔良）

奥尔良是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"，来源于新奥尔良市

新奥尔良（New Orleans, LA），美国南部城市，濒临墨西哥湾。因为新奥尔良人对辣椒的偏爱，所以在新奥尔良的菜系当中，辣椒是必不可少的成分。结合印第安人的原始烤肉，保留肉的原汁原味，辣中带着甜香

奥尔良有两种意思：

1、一是法国中部城市，中央大区的大区首府和卢瓦雷省的省会，地势平坦，法国第一大河卢瓦尔河贯穿市区。奥尔良是法国新兴工业城市，属于巴黎一小时经济圈范围，经济水平和城市规模在法国排第25名左右，是一座典型的“民富”型城市。

2、奥尔良也是一种复合腌料或复合香辛料。叫奥尔良口味是因为这个口味来自于美国新奥尔良（城市）的传统工艺烤法，因此得名。中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的，新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称“奥尔良”。