泡腊八蒜泡腊八蒜的时候是密封好 还是透一些（什么时候泡腊八蒜最好）

用干大蒜腊八蒜主料紫皮蒜适量 米醋适量辅料糖1茶匙腊八蒜的做法1.紫皮蒜准备好，剥去皮，用厨房纸擦净蒜瓣2.放入玻璃瓶中，米醋加白糖混匀后，倒入玻璃瓶中，并且要没过蒜瓣，盖子密封好，然后放到阴凉处保存3.5天左右一部分变绿了4.9天时候，已经差不多全部绿了，这中间有两天的白天把瓶子拿出来放在室温是25度，晚上放回冰箱，温差也加速了蒜的翠绿过程5.腊八蒜吃饺子的辅餐佳品烹饪技巧　腊八蒜腌制一般用米醋较好，用白米醋。