糖醋烧肉怎么做（糖醋烧肉的家常做法）

用料：生粉一汤勺，蒜适量，姜适量，面粉2汤勺，五花肉400克，白糖2汤勺，味精 一勺，白醋一汤勺，油适量，盐一勺。

做法：

1.准备好所有食材，锅里水烧开放入五花肉和姜蒜煮5分钟捞起沥干水份，待凉切片。

2.放入生粉和面粉，调入适量盐，味精和少许白糖抓均匀，锅里放入适量油开中小火放入五花肉炸制呈金黄色。

3.捞起备用沥干油，净锅放适量油调入白糖，番茄酱和白醋熬成汁即可关火，倒入五花肉翻拌均匀。

先把肉洗干净，用烫水煮一下，然后在锅里放少许白糖，炒了差不多，放肉进锅一起炒，炒了差不多放醋再炒一下，放适量水煮。