水煮牛干巴煮多久熟（水煮牛干巴做法）

15分钟即可。把牛干巴、葱结、甜酒酿、生抽倒入锅中，煮15分钟左右，然后把牛肉捞起在一大瓷碗中，放味精。剩余的汤料中，放入芹菜段用中火煮至八成熟，连汤料一同倒在牛肉上，上撒准备好的花椒和辣椒。

把炒锅洗净，擦干，置于旺火上，锅内倒入色拉油2两烧至七成热后，把油浇到大瓷碗里面，能听见滋滋的声音哦，一碗色、香、味俱全的水煮牛干巴就大功告成了。

建议蒸20-30分钟左右即可。 一般情况下风干的牛肉是比较好吃。但通常由于比较硬而很少人喜欢吃。这时候人们会将其上锅蒸软。但由于风干牛肉中的水分已经完全蒸发。所以将其蒸软是需要一定时间的。一般需要蒸20-30分钟左右的时间。 当然要是风干牛肉的量比较少。那么蒸的时间也会比较短。所以主要还是需要根据实际情况决定。