首先，在煮粽子时，将锅里的水煮开后再放入粽子和鸡蛋，这样可以让鸡蛋和粽子同时受热，减少鸡蛋炸裂的可能。
其次，在煮的过程中不要把火开得太大，控制好火力，尽量让水保持温度和平稳的沸腾状态，这样可以保持鸡蛋和粽子的形状。
最后，在鸡蛋煮熟后及时拿出，冷却后再剥皮，这样可以避免蛋壳和蛋清结合在一起，导致剥皮时破裂。通过上述几点，可以在粽子锅里煮蛋不炸。
答：在粽子锅里煮蛋时，为防止蛋炸裂，可以按照以下方法进行：
1. 选择新鲜的鸡蛋：新鲜的鸡蛋壳内气孔较小，热量不容易透过壳内，降低炸裂的风险。
2. 温度控制：烧开一锅水，等水烧开之后将火候转至中小火，让水保持在90-95摄氏度，避免蛋在过高的温度下炸裂。
3. 将鸡蛋放入水中前温柔对待：鸡蛋在放入锅中之前要放在脱氧水或者温水里泡一下，让壳充分吸水，以增加鸡蛋的韧性。在放入水中时，小心轻放，避免受力不均导致破裂。
4. 小心挪动：煮鸡蛋时，尽量避免大范围的挪动锅，减少鸡蛋互相碰撞的风险，避免破裂。
此外，你还可以了解一下其他煮鸡蛋的方法，例如蒸蛋法：将新鲜鸡蛋放入蒸锅中，盖上蒸锅盖，水烧开后转中火继续蒸10-12分钟即可。这样煮出来的鸡蛋口感嫩滑，营养价值更高。
