猪养多久吃好（猪养多长时间肉质最好）

一般情况下养一年的猪好吃，特别是散养的土猪，比如以前的内僵猪，俗称黑猪，这样的猪肉吃着有嚼劲，而且特别香，口感好，总之一句话，非常的好吃，还有五花肉也好，因为时间长了肉层次分明，看着也好看，这样的猪肉肥而不腻，爽滑利口，回味无穷，能回忆起小时候的味道

一般来说，每头猪的生长周期在8个月到10个月之间，这样的猪肉，肉质鲜嫩，口感细腻、而且猪肉特有的香味儿也很浓郁。这才是老百姓常说的“过年猪”。

现在饲养的猪大多分为黑猪和白猪两种，白猪的生长周期一般的8个月以上，而黑猪的生长周期往往都在10个月左右，相对而言，黑猪肉会比白猪肉吃起来更香一些，这也是老百姓到市场上选购猪肉时，愿意买黑猪肉的主要原因之一。另外呢，黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，特别是胆固醇含量和脂肪都比其他猪肉要低很多，尤其是脂肪含量。