印度的食物独具特色,印度人做饭喜欢撒的调料,如咖喱、辣椒、豆蔻、丁香icon、黑胡椒、生姜、大蒜等等。印度菜口味浓郁,对咖喱情有独钟,地道的印度咖喱icon会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。由于用料重,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
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