蛋饺皮怎么做不易破 做蛋饺蛋皮要放淀粉吗（做蛋饺皮加什么粉不易破）

一般做蛋饺皮时都时用勺子或着小煎锅，要想蛋饺皮不破，要在锅里或勺子里用专用刷子刷点油，还用锅不能太凉，另外做蛋饺皮不用放淀粉，放淀粉反而容易破。