建议用陈醋比较好,因为陈醋的酸度较低,醋香味较浓。做拍黄瓜的时候可以加入适量辣椒、蒜沫和香油,这样做出来的拍黄瓜会更加好吃。拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。
拍黄瓜放陈醋和米醋都好,只是每个人喜欢的味道不同。陈醋偏酸但味道香浓,米醋酸味偏淡可多加再加白糖综合也很不错。
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拍黄瓜放陈醋和米醋都好,只是每个人喜欢的味道不同。陈醋偏酸但味道香浓,米醋酸味偏淡可多加再加白糖综合也很不错。
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