拌黄瓜用什么醋(凉拌黄瓜放陈醋还是香醋)

拌黄瓜用什么醋(凉拌黄瓜放陈醋还是香醋)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 01:31:35

拌黄瓜用什么醋

1、建议放香醋。

2、香醋也叫陈醋,多为酿制醋,成分天然,带有醋香味,酸味没有那么重,而且放入黄瓜中还有调色作用,相比白醋而言,其多为勾兑醋,酸味较重,做出来的凉拌黄瓜,味道偏酸,因此建议凉拌黄瓜更适合放香醋,味道更好吃,菜肴颜色也更好看。

建议用陈醋,我刚学做拌黄瓜的时候是用白醋,但是口感不好,后面妈妈告诉用陈醋试试,陈醋拌的黄瓜好吃多了,又脆又嫩,非常好吃。

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